Eckernförder Schlemmer - Buffet

• Kleine, feine Fischplatte
  
  • zarter, geräucherter, norwegischer Lachs
  • frische Räucher - Aal - Filets
  • Pfeffer - Makrelenfilets
  • Forellenfilets

• Borbyer Schinken- und Bratenspezialitäten
  
  • Roastbeef, zart rosa abgebraten
  • gegrillte Putenbrust
  • Kasselerlachs mit grobem Pfeffer
  • Krustenbraten
  • Borbyer Katenschinken „hauchzart“
  • gefüllte Kochschinkenröllchen

•  dekorative Käseplatte
  verschiedene Käsesorten mit frischen Früchten der Saison garniert
  

dazu:

• hausgemachter Fleischsalat
• hausgemachte Remoulade
• Apfel - Meerrettich - Dipp
• Vollkornbrotsorten
• ofenfrische, verschiedene Party - Brötchen
• Fassbutter

ab 10 Personen pro Person 13,90

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